- Smażenie kiełbasy i warzyw: Podsmaż mieloną wieprzowinę na patelni, aż będzie złocista i krucha. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i zieloną paprykę, aż zmiękną (jeśli używasz papryki).
- Układanie składników: Rozprowadź podsmażoną wieprzowinę w natłuszczonej formie do pieczenia. Następnie dodaj usmażone warzywa oraz starte sery Monterey Jack i Cheddar.
- Przygotowanie masy jajecznej: W misce ubij jajka, śmietankę, mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
- Wylewanie masy: Wylej przygotowaną masę jajeczną na kiełbasę i ser w formie do pieczenia.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 35-40 minut, aż zapiekanka się zetnie i zarumieni.
- Serwowanie: Pozwól zapiekance lekko ostygnąć przed podaniem. Jeśli chcesz, udekoruj szczypiorkiem lub cebulką dymką.
Pro tip: Ten przepis jest idealny na szybki obiad lub śniadanie, które można przygotować dzień wcześniej i podgrzać przed podaniem.
Pamiętaj, aby cieszyć się każdym kęsem tej tradycyjnej receptury, która przetrwała pokolenia.
