Odkryj tajemnicę pączków z frytkownicy beztłuszczowej: Przepis, który podbija internet!

1. W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, mleko, cukier i drożdże.
2. Dodaj jajko, skórkę z cytryny i pomarańczy, mieszając.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając przez 4 minuty.
4. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Odstaw przykryte ciasto na 2 godziny do wyrośnięcia.
6. Rozwałkuj ciasto i wytnij kółka.
7. Wytnij mniejsze kółka w środku każdego pączka.
8. Odstaw pączki na 40 minut do ponownego wyrośnięcia.
9. Piecz w rozgrzanej do 200°C frytownicy beztłuszczowej przez 8 minut, obracając w połowie czasu.
10. Posmaruj gorące pączki roztopionym masłem i obtocz w cukrze.

Sekrety mistrzów kuchni:

1. Eksperymentuj z polewami! Spróbuj polewy pomarańczowej, cytrynowej lub klonowej.
2. Dodaj cynamon do cukru do obtaczania dla extra aromatu.
3. Wykorzystaj małe kółka wycięte ze środka – to mini pączki!
4. Przechowuj pączki w szczelnym pojemniku do 2 dni.