- Przygotowanie mięsa: Rozbij kawałki wołowiny tłuczkiem kuchennym, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Przygotowanie ziemniaków: W misce wymieszaj plasterki ziemniaków z solą, pieprzem, papryką i olejem.
- Nadziewanie szaszłyków: Na przemian nakładaj na patyczki ziemniaki, kawałki wołowiny, krążki cebuli i ewentualnie boczek.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umieść szaszłyki na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez 60 minut.
- Przygotowanie sosu: Wymieszaj sos sojowy, ketchup, miód i musztardę.
- Glazurowanie: Po 60 minutach pieczenia posmaruj szaszłyki sosem i piecz kolejne 15-20 minut, aż będą złociste.
- Sałatka z czerwonej kapusty: Wymieszaj w misce czerwoną kapustę, sól, szalotkę, ogórek i ocet jabłkowy. Skrop oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj.
- Podawanie: Wyjmij szaszłyki z piekarnika i podawaj z sałatką z czerwonej kapusty.
Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 30 minut
- Pieczenie: 80 minut
- Całkowity czas: 110 minut
Porcje: 4
Zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym daniem – prostym, a jednocześnie pełnym smaku. Pieczone szaszłyki wołowe to gwarancja sukcesu kulinarnego na każdą okazję!
