Marynata, która robi różnicę: Włóż paski wołowiny do miski i dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, cukier, czarny pieprz oraz imbir. Dokładnie wymieszaj i odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki, aby mięso przesiąknęło aromatami.
Przygotowanie idealnej bazy: Na rozgrzanej patelni rozpuść olej roślinny. Wrzuć posiekany czosnek i podsmażaj, aż zacznie intensywnie pachnieć.
Czas na wołowinę: Dodaj zamarynowane paski wołowiny na patelnię. Smaż przez 2-3 minuty, stale mieszając, aż mięso równomiernie się usmaży. Następnie wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
Warzywa dla koloru i smaku: Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czerwoną paprykę (jeśli ją wybrałeś), aż staną się miękkie i delikatnie złociste, około 5 minut.
Połącz wszystkie smaki: Włóż z powrotem wołowinę na patelnię, wymieszaj wszystko dokładnie i podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, aby smaki mogły się przegryźć.
Ostatni szlif: Danie gotowe! Podawaj je z ugotowanym ryżem, a jeśli masz ochotę, posyp szczypiorkiem dla dodatkowego smaku i dekoracji.
