- Mieszanie Składników: W średniej wielkości garnku dokładnie wymieszaj mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i sól.
- Gotowanie: Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie wrzeć. Gotuj przez około 5-7 minut, aż zacznie gęstnieć.
- Przygotowanie Żółtek: W osobnej miseczce delikatnie ubij żółtka. Stopniowo dodawaj około pół szklanki gorącej mieszanki mlecznej do żółtek, ciągle mieszając, aby je zahartować.
- Połączenie Mieszanek: Wlej zahartowane żółtka z powrotem do garnka z resztą mieszanki mlecznej. Podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż osiągnie konsystencję budyniu, co powinno zająć około 2-3 minut.
- Dodanie Wanilii: Zdejmij garnek z ognia i wmieszaj esencję waniliową, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
- Chłodzenie: Rozlej budyń do indywidualnych miseczek lub na dużą paterę. Przykryj folią spożywczą, układając ją bezpośrednio na powierzchni budyniu, aby zapobiec powstawaniu skorupy. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż będzie zimny i stężeje.
- Podanie: Przed podaniem na każdym talerzu nałóż bitą śmietanę, a jeśli chcesz, posyp startą czekoladą lub cynamonem dla dodatkowego smaku.
Smacznego! 🍽️✨
Ten kremowy budyń waniliowy to nie tylko przysmak – to prawdziwe szczęście na talerzu, które rozkocha w sobie każdego! Nie zapomnij podzielić się tym przepisem i delektować się każdym kęsem! 🌈💖
