- Przygotuj bazę smaku:
- Posiekaj cebulę i zeszklij ją na maśle w dużym garnku (około 3 litry pojemności).
- Dodaj 1,5 litra wody, przypraw solą, pieprzem, połową łyżeczki kozieradki i taką samą ilością gałki muszkatołowej.
- Dodaj ziemniaki:
- Obierz i pokrój ziemniaki w średniej wielkości kostki.
- Dodaj do garnka i gotuj przez 15 minut.
- Czas na zioła:
- Gdy ziemniaki są prawie miękkie, dodaj posiekany czosnek niedźwiedzi.
- Jeśli masz, dodaj również garść pędów zielonego groszku (to mój sekretny składnik prosto z balkonu! 🌱).
- Finalizuj zupę:
- Gotuj zioła przez 5 minut.
- Zdejmij garnek z ognia i zblenduj zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietankę do zupy lub podaj ją osobno, aby każdy mógł dostosować kremowość do swoich preferencji.
- Podawaj z miłością:
- Serwuj z chrupiącymi grzankami.
- Udekoruj listkami czosnku niedźwiedziego.
Dlaczego warto spróbować?
Ta kremowa zupa z czosnku niedźwiedziego to nie tylko danie – to prawdziwe doświadczenie smakowe i zdrowotne! Czosnek niedźwiedzi jest bogaty w witaminę C, żelazo i mangan, co sprawia, że ta zupa to prawdziwy zastrzyk zdrowia. To idealna propozycja na wiosenne obiady, gdy chcemy wzmocnić naszą odporność i cieszyć się smakiem sezonowych składników. 🍽️🌿
Pamiętaj, że sekretem doskonałej zupy jest jakość składników i miłość, jaką wkładasz w jej przygotowanie. Każda łyżka to chwila czystej przyjemności, która przeniesie Cię prosto na leśną polanę pełną czosnku niedźwiedziego.
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis już dziś i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach. Gwarantujemy, że ta kremowa zupa z czosnku niedźwiedziego stanie się Twoim nowym wiosennym przysmakiem! 🖤🍲
P.S. Czy wiesz, że czosnek niedźwiedzi można zbierać w lasach od marca do maja? Pamiętaj jednak, aby robić to odpowiedzialnie i z pewnością, że rozpoznajesz roślinę – można ją pomylić z trującymi gatunkami! Bezpieczną alternatywą jest zakup czosnku niedźwiedziego na lokalnym targu lub w sklepie z żywnością ekologiczną.
