- Obierz ziemniaki i zetrzyj je na drobnej tarce.
- Zetrzyj cebulę.
- Odciśnij nadmiar płynu z utartych ziemniaków i cebuli.
- W misce ubij jajko, dodaj mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj odcedzone ziemniaki i cebulę, dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej 1/4 cala oleju na patelni na średnio-wysokim ogniu.
- Nakładaj porcje ciasta po 1/4 szklanki na patelnię. Rozwrelations patelnię, aby placki miały ok. 1/2 cala grubości.
- Smaż po 2-3 minuty z każdej strony, obracając je w trakcie, aby środek nie przypalił się, a krawędzie były równomiernie zarumienione.
- Odsączaj placki na ręczniku papierowym.
Te placki ziemniaczane to prawdziwa uczta dla podniebienia! Lekkie, kremowe i niesamowicie smaczne. Spróbuj tego przepisu już dziś, a pożegnasz się z nudnymi, ciężkimi plackami na zawsze! Twoja rodzina i goście będą zachwyceni!
