- Cukinię dokładnie umyj i pokrój w plastry. Posyp solą i pieprzem, następnie odstaw na 15-20 minut, aby przeszła przyprawami.
- W międzyczasie, twardy ser wymieszaj z przyprawami i jajkami. Dokładnie wymieszaj.
- Plastry cukinii obtocz w bułce tartej, następnie zanurz w mieszance serowej z jajkami, a na koniec obtocz w mące.
- Smaż na średnim ogniu na obu stronach przez około 4-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
