- Rozpocznij od ciasta: Ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, miksując. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
- Rozprowadź ciasto na natłuszczonej blasze. Jeśli nie masz głębokiej blachy, użyj ramy cukierniczej.
- Przygotuj jabłka: Obierz, pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Rozłóż równomiernie na cieście.
- Piecz w 180°C (termoobieg 160°C) przez 30-40 minut. Studź na kratce.
- Stwórz krem marzeń: Wymieszaj cukier, fix do śmietany i cukier wanilinowy. Ubij śmietanę kremówkę ze śmietaną, dodając stopniowo mieszankę cukrową.
- Rozprowadź krem na wystudzonym cieście i posyp mieszanką cukru z cynamonem.
- Schłodź ciasto w lodówce, najlepiej przez noc, by krem stężał.
Sekrety mistrzów cukiernictwa:
- Użyj różnych odmian jabłek dla bogatszego smaku.
- Dodaj do kremu odrobinę likieru jabłkowego dla głębi smaku.
- Udekoruj ciasto świeżymi listkami mięty przed podaniem.
Pamiętaj, że ten jabłecznik to nie tylko deser – to dzieło sztuki, które odmieni Twoje podejście do domowych wypieków. Każdy kęs to podróż do krainy smaków, którą będziesz chciał powtarzać w nieskończoność!Jeśli ten przepis skradł Twoje serce, podziel się swoją opinią w komentarzach. Twoje doświadczenia są dla nas bezcenne i pomogą innym miłośnikom słodkości!Smacznego i do następnego słodkiego spotkania w kuchni!
