- Na początek zagotuj wodę w garnku, dodając szczyptę soli i oliwę z oliwek. Kiedy woda zacznie wrzeć, wsyp ryż i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
- Gdy ryż będzie gotowy, zdejmij go z ognia i dodaj skórkę oraz sok z limonki. Delikatnie wymieszaj, aby aromaty dobrze się połączyły.
- Na koniec posiekaj świeżą kolendrę i dodaj ją do ryżu, mieszając wszystko razem. Dopraw solą wedle uznania.
