- Przygotowanie budyniu:
- Z pół litra mleka odlej pół szklanki, a resztę zagotuj. W odlanym mleku dokładnie wymieszaj budyń, mąkę, żółtko i cukier. Kiedy mleko zacznie się gotować, powoli wlej mieszankę i mieszaj, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj masło i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą, kremową konsystencję.
- Układanie warstw:
- Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia i na dnie rozłóż pierwszą warstwę herbatników. Na nich równomiernie rozsmaruj ciepły budyń, a następnie ułóż kolejną warstwę herbatników.
- Krem śmietankowy:
- W misie miksera umieść schłodzoną śmietankę, dodaj śmietan-fix i cukier puder. Miksuj na wysokich obrotach, aż krem stanie się gęsty i sztywny. Rozprowadź go na warstwie herbatników, a na wierzchu posyp chrupiącymi kulkami czekoladowymi. Wyrównaj łyżką i nałóż kolejną warstwę herbatników.
- Przygotowanie polewy czekoladowej:
- W małym garnku podgrzej śmietankę, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż składniki połączą się w gładką masę. W osobnej miseczce wymieszaj cukier puder z niewielką ilością śmietanki, tworząc gęsty, ale lejący lukier.
- Dekoracja ciasta:
- Polej ciasto przygotowaną polewą czekoladową, a następnie nałóż lukier tworząc paski. Patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką przeciągnij po lukrze, tworząc fantazyjny wzorek.
- Chłodzenie:
- Ciasto włóż do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc, aby herbatniki odpowiednio zmiękły i ciasto nabrało idealnej konsystencji.
Dlaczego Ten Kulkowiec To Idealny Wybór? 🍰
- Szybkość i prostota – brak pieczenia sprawia, że to ciasto jest idealne dla osób, które nie mają czasu na długie przygotowania.
- Chrupiące i kremowe połączenie – czekoladowe kulki i śmietankowy krem to duet, który zachwyca.
- Efektowny wygląd – dekoracyjny wzorek z lukru sprawi, że ciasto będzie wyglądało jak z najlepszej cukierni!
To idealny deser na każdą okazję – zaskocz swoich gości pysznym i efektownym ciastem, które przygotujesz w mgnieniu oka. Smacznego! 🎉
