Krok 1: Przygotowanie kremu budyniowego
Wlewamy 0,5 litra mleka do garnka, wsypujemy cukier i zagotowujemy. Pozostałe mleko mieszamy z proszkiem budyniowym i mąką ziemniaczaną, a następnie dodajemy do gotującego się mleka. Mieszamy, aż masa zgęstnieje, gotujemy jeszcze minutę. Gdy budyń jest gotowy, przekładamy go do miseczki, przykrywamy folią spożywczą, aby nie powstał kożuch, i odkładamy do wystudzenia.
Krok 2: Ucieranie masła
Miękkie masło ucieramy mikserem przez 2-3 minuty. Dodajemy partiami wystudzony budyń, dokładnie miksując, aż masa stanie się gładka. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy.
Krok 3: Układanie warstw
Blachę (21 x 26 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy warstwę herbatników. Na herbatnikach rozsmarowujemy połowę kremu budyniowego, a na kremie kładziemy warstwę słonych krakersów. Na krakersach rozsmarowujemy kajmak, a potem znów warstwę krakersów. Na koniec nakładamy resztę kremu budyniowego i zakrywamy wszystko warstwą herbatników.
Krok 4: Śmietankowy wierzch
Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan fixem. Nakładamy równomiernie na wierzch ciasta, a na koniec posypujemy całość wiórkami kokosowymi.
Krok 5: Chłodzenie
Ciasto wkładamy do lodówki na minimum kilka godzin, najlepiej na całą noc. Dzięki temu wszystkie smaki się przegryzą, a deser zyska idealną konsystencję.
✨ Czas Na Rozkoszowanie Się!
To ciasto to prawdziwa uczta dla podniebienia – kruchy spód, kremowy środek i śmietankowy wierzch sprawią, że każdy kęs będzie niebem na talerzu. Czy to spotkanie rodzinne, czy impreza z przyjaciółmi, kokosowa krówka bez pieczenia zawsze zrobi furorę.
Nie czekaj, wypróbuj ten przepis i daj się zaskoczyć, jak łatwo można stworzyć coś tak pysznego bez piekarnika! 😍🍴
🔄 SMACZNEGO!
