1. Przygotowanie bazy owsianej:
Wymieszaj płatki owsiane z mlekiem i pozostaw na około 10 minut, aby owsianka zmiękła. To kluczowy krok dla uzyskania idealnej tekstury.
2. Mieszanie składników mokrych:
Dodaj jajka, rozgniecione banany i ekstrakt waniliowy do namoczonych płatków. Całość dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
3. Suche składniki w akcji:
Do tej mieszanki dodaj kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Upewnij się, że wszystkie składniki są dokładnie połączone.
4. Czas na pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia olejem i wylej do niej ciasto. Piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
5. Dekoracja na bogato:
Gdy ciasto jest gotowe, rozpuść gorzką czekoladę z gorącym mlekiem, a następnie polej nią wierzch ciasta. Posyp całość posiekanymi orzechami włoskimi i delikatnie pokrop resztą roztopionej czekolady.
Dlaczego Warto Sięgnąć po Ten Fit-Keks?
- Zadbaj o zdrowie bez wyrzeczeń: Owsianka jest bogata w błonnik, banany to źródło naturalnej słodyczy i potasu, a ciemna czekolada i orzechy włoskie dostarczają zdrowych tłuszczów i antyoksydantów.
- Bez glutenu: Używając certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych, możesz cieszyć się tym przysmakiem bez obaw!
- Bez cukru: Dzięki bananom i czekoladzie bez cukru, ten keks jest idealny dla osób dbających o linię.
Wskazówki Kulinarne:
- Dobrze rozgnieć banany, aby ciasto miało gładką konsystencję.
- Jeśli lubisz słodsze wypieki, dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego.
- Używaj formy z powłoką nieprzywierającą lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjęcie ciasta.
Kalorie i Wartości Odżywcze:
- Kaloryczność: Około 200 kcal na porcję
- Białko: 6 g
- Węglowodany: 30 g
- Tłuszcz: 8 g
Jak Przechowywać Ten Smakołyk?
Przechowuj keks w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Jeśli chcesz, by dłużej zachował świeżość, włóż go do lodówki – tam wytrzyma do tygodnia.
