- Oddziel żółtka od białek. Ubij 4 żółtka z 180 g cukru i cukrem waniliowym, aż masa będzie puszysta.
- Stopniowo dodawaj 120 ml oleju oraz 120 ml wody, kontynuując ubijanie.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj z masą jajeczną.
- Ubij białka na sztywną pianę i ostrożnie połącz z resztą składników.
- Opcjonalnie: udekoruj świeżymi owocami dla dodatkowego smaku i koloru.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty.
