1. Przygotowanie ciasta
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i użyj małej miseczki, aby wyciąć okręgi. Możesz zrobić to za pomocą noża lub specjalnej foremki do ciast.
2. Przygotowanie jabłek
Obierz jabłko i pokrój je na ćwiartki, a następnie każdą ćwiartkę pokrój na mniejsze kawałki.
3. Słodka mieszanka
W małej misce wymieszaj brązowy cukier z cynamonem. Obtocz kawałki jabłek w tej mieszance, aby nabrały słodkiego smaku.
4. Formowanie Apfelknödel
Na każdy krążek ciasta francuskiego połóż kawałek jabłka. Następnie złóż ciasto na pół i dokładnie zaciśnij brzegi widelcem, aby utworzyć małe torebeczki.
5. Pieczenie
Ułóż przygotowane Apfelknödel na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby nadać im ładny złoty kolor podczas pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż będą pięknie rumiane.
6. Podanie
Po upieczeniu, przed podaniem, posyp Apfelknödel cukrem pudrem. Możesz także dodać do nich odrobinę świeżych owoców lub śmietany, aby wzbogacić smak!
