- Mieszanie składników: W dużej misce dokładnie wymieszaj miękkie masło z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę. Następnie dodaj jajka i kontynuuj miksowanie.
- Dodawanie reszty składników: Do masy dodaj twaróg, mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń waniliowy. Całość miksuj, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
- Pieczenie muffinów: Przygotowaną masę przełóż do natłuszczonej formy na muffiny. Pamiętaj, aby nie napełniać foremek do końca — ciasto urośnie! Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160°C przez około 40 minut, aż muffiny będą złociste i puszyste.
Nasz mały sekret:
Jeśli chcesz, możesz dodać ulubione owoce, takie jak wiśnie, truskawki, czy kawałki czekolady, aby nadać muffinowym smakom dodatkowego charakteru. A jeśli posiadasz blachę na muffiny, natłuść ją i wstaw do lodówki przed napełnieniem — to zapobiegnie przywieraniu.
Te muffiny to idealna przekąska na każdą okazję! Przepis pozwala na uzyskanie 10-12 pysznych porcji, które znikną w mgnieniu oka. Smacznego! 🥳💖
