- Zaczynamy od przygotowania drożdżowego ciasta. Z cukru odlewamy około 1 łyżeczkę, a następnie rozpuszczamy ją razem z drożdżami w letnim mleku. W dużej misce, ucieramy masło z resztą cukru i solą, następnie dodajemy jajko oraz jogurt. Całość dokładnie mieszamy.
- Teraz czas na mąkę! W osobnej misce łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodajemy do przygotowanej wcześniej masy z drożdżami. Wyrabiamy ciasto rękami, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykrywamy je ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 50 minut, aby podrosło.
- Jabłka to kluczowy składnik. Myjemy je, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę. Rozwałkowujemy wyrośnięte ciasto na oprószonej mąką stolnicy. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200°C.
- Smakowita akcja! Rozpuszczamy pozostałe masło i smarujemy nim rozwałkowane ciasto. Na wierzchu równomiernie rozkładamy pokrojone jabłka i posypujemy je cukrem waniliowym. Następnie, zwijamy ciasto w roladę, a całość kroimy na plastry o grubości około 3-4 cm. Już czujesz ten zapach?
- Piekarnik w akcji! Plastry układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Pieczemy przez 15-20 minut, aż się zarumienią. Po upieczeniu, pozostawiamy je do ostygnięcia.
Te jabłkowo-cynamonowe ślimaki to prawdziwy hit, który z pewnością urozmaici Twoje wypieki! Idealne na każdą okazję, a ich przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje. Spróbuj, a nie pożałujesz! Czekam na Twoje komentarze!
Nie zapomnij podzielić się tym przepisem ze znajomymi – niech także odkryją te pyszności!
