Skip to content
- Przygotowanie ziemniaków:
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- W dużej misce wymieszaj suszoną cebulę, paprykę, czosnek, rozmaryn i sól.
- Dodaj oliwę z oliwek, a następnie obtocz ziemniaki w mieszance, aż będą dobrze pokryte.
- Ułóż ziemniaki na blaszce i piecz przez 50-60 minut, aż będą miękkie.
- Przygotowanie farszu:
- W dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
- Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę. Następnie wrzuć bekon i smaż, aż będzie chrupiący.
- Dodaj marchewkę, paprykę i smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj mielone mięso i smaż, aż zbrązowieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj z sosem pomidorowym i dymką.
- Faszerowanie ziemniaków:
- Nagrzej piekarnik do 220°C.
- Wyjmij upieczone ziemniaki z piekarnika, odetnij górną część i delikatnie je otwórz.
- Nałóż farsz mięsno-warzywny do wnętrza ziemniaków, posyp startym serem.
- Włóż ziemniaki z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut, aż ser się rozpuści i lekko przypiecze.
