1. Przygotowanie piekarnika i formy
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-190 °C. Nasmaruj formę do pieczenia masłem, aby ciasto łatwo można było wyjąć.
2. Przygotowanie masy ciasta
W misce, ubij masło z cukrem waniliowym, cukrem i szczyptą soli, aż masa stanie się puszysta. Następnie, wbijaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz proszek budyniowy, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu, powoli wlewaj mleko, aby ciasto stało się gładkie i kremowe.
3. Przygotowanie jabłek
Jabłka dokładnie umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój je na kawałki, według własnych preferencji – mogą to być cienkie plasterki lub większe kawałki. Następnie, delikatnie wmieszaj jabłka w przygotowane ciasto za pomocą szpatułki.
4. Pieczenie
Wlej gotowe ciasto do formy i wygładź wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 do 50 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi czysty, placek jest gotowy!
5. Serwowanie
Pozwól ciastu lekko ostygnąć, a następnie podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Doskonale smakuje samo, ale możesz też podać je z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych!
