Przygotuj ciasto:
Do miski przesiej mąkę, aby uniknąć grudek. Dodać cukier i szczyptę soli.
W drugiej misce ubij jajka, następnie dodaj mleko i ekstrakt waniliowy.
Do mąki wlać mieszaninę jajek i mleka, dobrze wymieszać, aż uzyskamy gładkie ciasto bez grudek.
Dodajemy roztopione masło i mieszamy aż do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto odstawiamy na około 30 minut.
Ugotuj naleśniki:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i posmaruj ją lekko masłem.
Na gorącą patelnię wlewaj chochlę ciasta i przechyl patelnię, aby równomiernie rozprowadzić ciasto. Gotuj przez około 1-2 minuty, aż brzegi naleśnika zaczną odchodzić, a powierzchnia będzie prawie sucha.
Za pomocą szpatułki przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez około 1 minutę, aż uzyska złoty kolor.
Podawać:
Zdejmij naleśnik z patelni i połóż go na talerzu. Postępuj z resztą ciasta.
Naleśniki nadziewamy dżemem, miodem, Nutellą lub świeżymi owocami do smaku. Można je też po prostu posypać cukrem pudrem.
Udekoruj i podawaj:
Zwiń lub zwiń naleśniki według własnego uznania. Podawaj je na gorąco i ciesz się nimi od razu, tworząc pyszne i pachnące śniadanie.
Ciesz się posiłkiem! Jeśli chcesz dodać wyjątkowego akcentu, możesz również polać naleśniki sosem czekoladowym lub bitą śmietaną.
