- Przygotowanie jabłek: Zacznij od obrania jabłek i starcia ich na grube wiórki. To właśnie jabłka nadadzą placuszkom delikatnej słodyczy i wilgotności.
- Oddzielanie jajek: Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka odłóż na bok. Ten trik sprawi, że placuszki będą jeszcze bardziej puszyste!
- Łączenie składników: W misce wymieszaj żółtka z syropem ryżowym (lub klonowym), wodą gazowaną oraz greckim jogurtem. Ta mieszanka zapewni idealną konsystencję ciasta, lekką i puszystą!
- Dodawanie suchych składników: Połącz mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon. Szybko wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż składniki się połączą.
- Mieszanie z jabłkami: Dodaj starte jabłka do ciasta i delikatnie wmieszaj ubite białka. Dzięki temu placuszki będą lekkie jak chmurka!
- Smażenie: Na rozgrzanej patelni z odrobiną masła lub oleju, nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż placuszki na złoty kolor z obu stron. Gotowe placuszki będą cudownie pachniały cynamonem i jabłkami.
Gotowe w 3 Minuty!
Wszystko gotowe! Teraz możesz cieszyć się najdelikatniejszymi Apfel Pfannkuchen w zaledwie kilka minut. Idealne na leniwe weekendowe poranki lub szybki deser w środku tygodnia.
