- Przygotowanie składników:
Jeśli używasz całej piersi z kurczaka, pokrój ją w cienkie paski o grubości podobnej do frytek. Pieczarki i cebulę pokrój w plasterki – to prosty krok, który pozwoli na równomierne smażenie. - Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej łyżkę masła ziołowego. Kiedy masło zacznie się topić, wrzuć kawałki kurczaka, pieczarki i cebulę. Podsmażaj, mieszając od czasu do czasu, aż kurczak stanie się złocisty, a pieczarki uwolnią swój aromat. - Dodanie sosu:
Kiedy mięso i warzywa będą już gotowe, dodaj do nich crème fraîche. Wymieszaj wszystko, tworząc kremowy, gładki sos. Całość dopraw kostką ziołową oraz solą i pieprzem według smaku. - Finalne doprawienie:
Pozwól, aby sos lekko się zredukował – to doda potrawie intensywności smaku i idealnej konsystencji. Gotowe! Danie podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionym dodatkiem, np. ryżem, kaszą bulgur lub świeżą sałatką.
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
- Szybkość i prostota: W 15 minut masz gotowe danie, które smakuje, jakbyś spędził nad nim znacznie więcej czasu.
- Zdrowe białko: Kurczak i pieczarki dostarczają cennych składników odżywczych, idealnych dla osób dbających o zdrowie.
- Kremowy, bogaty smak: Crème fraîche dodaje potrawie aksamitności, która doskonale balansuje ziołowe akcenty i soczystość mięsa.
Porady i Wariacje:
- Dodaj więcej warzyw: Możesz wzbogacić potrawę, dodając paprykę, cukinię lub szpinak dla większej porcji witamin i koloru.
- Zamień crème fraîche: Jeśli unikasz nabiału, spróbuj zamienić crème fraîche na roślinną śmietankę, aby danie było lżejsze, a nadal kremowe.
- Eksperymentuj z przyprawami: Zamiast ziołowej kostki, możesz dodać świeże zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek, aby nadać potrawie jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Kurczak z pieczarkami w 15 minut to idealne rozwiązanie dla tych, którzy pragną szybko i smacznie zjeść. Proste składniki, nieskomplikowane przygotowanie i głęboki smak sprawiają, że to danie będzie hitem w Twojej kuchni. Smacznego!
