Wszystkie składniki dokładnie zagnieć, aż powstanie jednolite ciasto. Następnie wyłóż je do natłuszczonej tortownicy, tworząc równy spód i delikatny rant. Dzięki temu Twoje ciasto nie będzie wypływać podczas pieczenia!
Składniki na masę serową:
- 500 g twarogu półtłustego
- 1 kubek crème fraîche
- 1 kubek śmietany kremówki
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 125 g masła
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- Sok z połowy cytryny
Przygotowanie masy serowej:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj na gładką masę. Sekretem idealnego sernika jest odpowiednie połączenie składników – nie spiesz się, a efekt będzie zachwycający. Gotową masę przelej do formy z przygotowanym wcześniej spodem.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół) i piecz sernik przez około 60 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozwól ciastu powoli ostygnąć – dzięki temu Twój sernik nie opadnie i będzie idealnie puszysty.
Gotowy sernik:
Kiedy sernik ostygnie, możesz go udekorować świeżymi owocami, bitą śmietaną lub ulubioną polewą. Niezależnie od tego, jak go podasz, gwarantujemy, że ten przepis będzie często gościł w Twojej kuchni!
