- Rozgrzewanie piekarnika: Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F), żeby danie było gotowe do zapieczenia, a ser idealnie się roztopił. 🔥
- Smażenie cebuli: W dużej patelni na średnim ogniu rozpuść masło. Gdy będzie ciepłe, dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, aż zmięknie i stanie się szklista.
- Aromatyczny czosnek: Teraz dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę, aż zacznie uwalniać swoje aromaty.
- Sos beszamelowy: Posyp wszystko mąką, mieszając, by nie powstały grudki. Gotuj przez kilka minut, aby mąka straciła surowy smak.
- Dodanie bulionu i śmietany: Stopniowo wlewaj bulion drobiowy, ciągle mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Następnie dodaj śmietanę kremówkę i gotuj, aż sos stanie się aksamitnie gładki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Serowy raj: Teraz czas na 100 g parmezanu – dodaj go do sosu i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc kremowy serowy sos. 😋
Wskazówka: Chcesz coś na słodko? Wypróbuj nasz przepis na: [Quark-Mascarpone Apfeltorte 🍰]
- Gotowanie spaghetti: W międzyczasie ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonym wrzątku. Odcedź i od razu wrzuć do gorącego serowego sosu, mieszając, aby makaron dobrze pokrył się sosem.
- Zapiekanka makaronowa: Przełóż spaghetti do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozłóż na wierzchu posiekaną czerwoną paprykę i wstaw do piekarnika na około 15 minut.
- Dodatkowy serowy hit: Po tym czasie posyp spaghetti 100 g startego cheddara i zapiekaj kolejne 3-5 minut, aż ser się rozpuści i zacznie delikatnie bulgotać. 🧀
- Podawanie: Przed podaniem udekoruj danie świeżą pietruszką dla odświeżającego akcentu. Gotowe!
Smacznego! 🍴
Ten serowy makaron z parmezanem to kwintesencja domowego komfortu. Dzięki połączeniu delikatnych smaków sera i kremowego sosu każda porcja jest rozkosznie sycąca. Nie czekaj dłużej – zaskocz siebie i swoich bliskich tym pysznym daniem!
