Oto szybki i prosty przepis na przygotowanie pysznego musu kawowego:
Mus kawowy
Składniki:
250 ml świeżej śmietanki
2 łyżki cukru pudru
1 filiżanka mocnej kawy, ostudzona
2 arkusze żelatyny (lub 6 g żelatyny w proszku)
kakao w proszku do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie kawy:
Przygotuj filiżankę mocnej kawy i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.
Ubij śmietanę:
W dużej misce ubij świeżą śmietanę z cukrem pudrem, aż będzie sztywna i utworzą miękkie szczyty. Aby śmietanka i trzepaczki były bardzo zimne, aby uzyskać idealne ubicie.
Rozpuszczanie żelatyny:
ciąg dalszy na następnej stronie
