Adresy:
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C). Przygotuj kalafior, usuwając liście i odcinając łodygę, tak aby leżała płasko.
Zmieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, paprykę i kurkumę, aby przygotować marynatę. Doprawić solą i pieprzem.
Kalafiora ułożyć w naczyniu do pieczenia i równomiernie nałożyć marynatę.
Przykryj folią i piecz przez 30 minut, następnie przykryj i piecz przez kolejne 20-30 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
Pozwól mu odpocząć, udekoruj ziołami i podawaj.
Odmiany i porady:
Dodaj płatki czerwonej papryki lub pieprz cayenne, aby uzyskać pikantny akcent.
Mielony kminek lub wędzona papryka zapewniają dymny smak.
Aby uzyskać słony smak, można dodać kapary.
Pieczeń z warzywami korzeniowymi stanowi pełnowartościowy posiłek.
Pamiętaj, aby dostosować czas pieczenia w zależności od wielkości kalafiora. To wszechstronne danie jest idealne do eksperymentowania ze smakami i dobrze komponuje się z każdym posiłkiem. Ciesz się kulinarną podróżą z tym imponującym i zdrowym daniem!
