- Jeśli chcesz, możesz ozdobić deser truskawkami.
- Przygotuj galaretki zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Umieść jedną galaretkę malinową i jedną agrestową w zamrażarce, aby szybko stężały. Pozostałe dwie galaretki włóż do lodówki, aby ostygły, ale nie do końca stężały.
- Przygotuj budyń, gotując mleko z cukrem. Rozpuść proszek budyniowy w niewielkiej ilości mleka i dodaj do gotującego się mleka. Zmniejsz ogień i mieszaj do momentu, aż masa zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia i odstaw, aby ostygło.
- Ubij śmietanę z 3-4 łyżkami cukru pudru, aż stanie się gęsta.
- Pokrusz jeden biszkopt i dodaj do niego galaretkę agrestową (zimną, ale nie stężoną). Dokładnie wymieszaj.
- Pokrusz drugi biszkopt i dodaj do niego galaretkę malinową. Również dobrze wymieszaj.
- Dla uzyskania bardziej intensywnych kolorów możesz dodać kilka kropel zielonego barwnika do masy agrestowej oraz czerwonego do malinowej.
- Pokrój orzechy pekan na drobne kawałki.
- W małych pucharkach zacznij układać warstwy mini trifli. Najpierw dodaj pokruszony biszkopt, następnie galaretkę w tym samym kolorze, potem warstwę budyniu, a na końcu wyciśnij bitą śmietanę.
- Na wierzchu udekoruj deser truskawkami i posiekanymi orzechami pekan.
- Na koniec polej wszystko roztopioną czekoladą, aby dodać odrobinę luksusu.
Porady na koniec:
Mini trifle to nie tylko doskonały deser, ale również świetny sposób na wykorzystanie resztek ciasta czy śmietany. Można dowolnie eksperymentować z różnymi smakami galaretek i budyniów, dostosowując przepis do własnych preferencji smakowych. Idealne na rodzinne spotkania, urodziny czy święta – te małe słodkości na pewno zachwycą Twoich gości!
Przygotowanie takiego deseru w małych porcjach sprawia, że jest on nie tylko łatwy do serwowania, ale także wygląda efektownie, co czyni go idealnym do zdjęć na bloga kulinarnego lub Instagram.
