- Rozgrzewanie piekarnika: Zanim zaczniesz przygotowywać klopsiki, włącz piekarnik i nagrzej go do 180°C. To pozwoli zaoszczędzić czas, gdy składniki będą gotowe.
- Przygotowanie masy na klopsiki: W dużej misce połącz mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, paprykę, sos Worcestershire, natkę pietruszki, musztardę Dijon, sos barbecue, bułkę tartą, przyprawy włoskie, czosnek w proszku i jajko. Dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj rękami, aż masa będzie jednolita.
- Formowanie muffinów: Weź natłuszczoną formę do muffinów i rozdzielaj przygotowaną masę równomiernie pomiędzy 10 foremek. Każda muffinka powinna być dobrze uformowana i wypełniać formę.
- Przygotowanie glazury: W osobnej miseczce połącz sos barbecue, ketchup i miód. Dokładnie wymieszaj, a następnie delikatnie rozsmaruj tę słodko-pikantną glazurę na wierzchu każdego mini klopsika. Dzięki temu muffiny zyskają nie tylko smak, ale również apetyczny połysk.
- Pieczenie: Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut, aż klopsiki się zrumienią i będą całkowicie upieczone w środku.
Dlaczego warto spróbować mini klopsików w formie muffinów?
Mini klopsiki to doskonały sposób na szybki i pożywny obiad. Dzięki wygodnym, małym porcjom są idealne dla całej rodziny, a przy okazji można je zapakować na drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Świetnie nadają się także na przyjęcia – goście będą zachwyceni ich uroczą formą i bogatym smakiem.
Sposoby podania:
Te mini klopsiki w formie muffinów świetnie komponują się z klasycznymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, warzywa na parze czy nawet frytki. Możesz je również podać z lekką sałatką, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek. A dla tych, którzy preferują bardziej wyraziste smaki, dodaj odrobinę ostrego sosu na wierzch.
