- Przygotowanie nadzienia: Włóż szpinak, czosnek i pietruszkę do blendera lub malaksera i zmiksuj na drobno. Gdy masa będzie gładka, dodaj serek kremowy, fetę, sól i pieprz, a następnie miksuj, aż składniki się połączą. Na koniec dodaj migdały i wymieszaj ręcznie lub miksuj przez kilka sekund, aby zachować ich chrupiącą teksturę.
- Przygotowanie ciasta: Rozwiń pierwszy arkusz ciasta francuskiego i pokrój go na kwadraty. To samo zrób z drugim arkuszem. Kwadraty powinny być średniej wielkości, aby łatwo można było je złożyć.
- Nadzienie: Na środku każdego kwadracika ułóż łyżkę przygotowanego nadzienia ze szpinaku i fety. Następnie delikatnie zagnij rogi ciasta do środka, tworząc małe koperty.
- Pieczenie: Ułóż kwadraciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby po upieczeniu miały piękny złocisty kolor.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ciasto stanie się chrupiące i złociste.
Dlaczego te kwadraciki to hit?
Przepis jest nie tylko błyskawiczny, ale również pełen zdrowych składników. Szpinak dostarcza mnóstwo witamin i minerałów, a feta nadaje intensywnego, wyrazistego smaku. Dodatkowo migdały dodają przyjemnej chrupkości, co czyni te kwadraciki niezwykle apetycznymi.
Idealne na każdą okazję!
Kwadraciki z ciasta francuskiego z fetą i szpinakiem sprawdzą się zarówno jako przystawka na przyjęciach, jak i przekąska na co dzień. Możesz podać je na ciepło lub w temperaturze pokojowej – smakują wybornie w każdej wersji. To świetna opcja na szybki obiad, lunch do pracy lub przekąskę na spotkanie z przyjaciółmi.
Sposoby serwowania:
Podawaj te kwadraciki z lekkim sosem jogurtowym lub dipem czosnkowym, aby jeszcze bardziej podkreślić ich smak. Możesz też zaserwować je z lampką wina jako elegancką przekąskę na wieczór.
