Metoda
Teraz, gdy masz już wszystkie składniki i narzędzia, oto jak przygotować niezrównaną szarlotkę:
Krok 1: Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Zetrzyj zamrożone masło bezpośrednio do miski z suchymi składnikami.
Dodaj jajko i zacznij stopniowo dodawać zimną wodę, dobrze mieszając, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Krok 2: Przygotuj nadzienie.
W międzyczasie obierz jabłka i usuń rdzeń.Pokrój je w cienkie plasterki.
W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i miodem.
Krok 3: Złóż i gotuj
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat posypany mąką i przełóż do przygotowanej tortownicy.
Nakłuj spód makaronu widelcem, aby zapobiec jego pęcznieniu podczas gotowania.
Na cieście równomiernie rozsmaruj nadzienie jabłkowe.
Utwórz wzór siatki z pasków ciasta na nadzieniu.
Posmaruj powierzchnię rozmąconym jajkiem, aby nadać jej ładny złoty kolor.
Krok 4: Gotuj i podawaj
Piec ciasto w nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygnie przed podaniem.
Niezrównana szarlotka jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.Podawać z odrobiną cukru pudru lub gałką lodów waniliowych, aby uzyskać dodatkową nutę słodyczy.
Wskazówki i porady
Oto kilka wskazówek i wskazówek, które zapewnią sukces Tarte aux Pommes Inégalée:
Beurre mrożony: Beurre mrożony bezpośrednio do pasztetu pozwala uzyskać lekką i kruchą konsystencję.
Drobne porcje: Zmiażdż jabłka w drobnych porcjach, aby miały jednolity smak i wymieszaj je z innymi składnikami.
Odmiany ziemniaków: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz różne soczyste, chrupiące ziemniaki.
Dżem: Dżem dodaje dodatkowej nuty słodyczy i éclat aux pommes.Wybierz ten, który wolisz.
Dekoracje: wykonaj preuve de créativité z motywem koszuli na cieście.Możesz tworzyć różne projekty, aby Twój deser był jeszcze bardziej szydełkowy.
Ochrona
Jeśli zostaną Ci resztki placka ziemniaczanego, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.Najlepiej jest smakować świeżo tego samego dnia, co przygotowanie, aby cieszyć się pełnią perfum i ich aromatem.
ciąg dalszy na następnej stronie
