1. Opłucz ciecierzycę
Najpierw dokładnie opłucz ciecierzycę pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar płynnych i aromatycznych konserwantów.
2. Zmiksuj ciecierzycę
Do blendera wrzucamy opłukaną ciecierzycę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek i wodę. Włącz mikser na małą prędkość i zacznij miksować składniki. Gdy się połączą, możesz stopniowo zwiększać prędkość, aby uzyskać gładką konsystencję.
3. Dodaj oliwę z oliwek
Przy włączonym blenderze zacznij wlewać oliwę z oliwek przez pokrywkę. Kontynuuj mieszanie, aż majonez z ciecierzycy uzyska kremową i gładką konsystencję. Ten proces powinien zająć tylko kilka minut.
4. Dostosuj smak
Wypróbuj majonez z ciecierzycy i dostosuj smak do własnych upodobań, dodając sól i czarny pieprz. Stopniowo dodawaj sól i pieprz, dobrze wymieszaj i od czasu do czasu doprawiaj, aż uzyskasz pożądany smak.
5. Podawaj i przechowuj
Majonez z ciecierzycy przełożyć do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce. Można podawać jako dodatek do kanapek, sałatek, surowych warzyw lub jako dodatek do frytek i przekąsek.
Majonez z ciecierzycy to kreatywny i zdrowy sposób na dodanie niepowtarzalnego smaku Twoim potrawom. Przygotowanie go w domu to świetny sposób na kontrolowanie składników i dostosowanie smaku do własnych upodobań.
Ten pyszny wegański majonez jest idealny dla każdego, kto jest na diecie wegańskiej, ale może go też delektować się każdy, kto chce odkrywać nowe kulinarne alternatywy.
Wypróbuj ten prosty i smaczny przepis i odkryj, jak łatwo przygotować domowy majonez z ciecierzycy, który zachwyci Twoje kubki smakowe i wzbogaci Twoje potrawy.
