- Rozgrzewanie Piekarnika:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 160°C (320°F). To kluczowy krok, by Twój flan był idealnie upieczony. - Ubijanie Jajek:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, ekstraktem waniliowym i szczyptą soli. To połączenie nada Twojemu flanowi niesamowitego smaku. - Mieszanie z Mlekiem:
Powoli wlewaj mleko do ubitych jajek, cały czas mieszając. Dobrze wymieszana masa to klucz do sukcesu! - Przecedzanie:
Przecedź przygotowaną masę jajeczną przez sitko. Dzięki temu Twój flan będzie gładki i bez grudek. - Przygotowanie Karmelu:
W małym rondlu połącz 6 łyżek cukru z ⅓ szklanki wody. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż karmel nabierze złotego koloru. Uważaj, aby go nie przypalić – idealny karmel powinien być lśniący i złocisty! - Formowanie Foremek:
Wylej przygotowany karmel do 4 małych foremek. Następnie delikatnie wlej kremową masę jajeczną. - Pieczenie w Kąpieli Wodnej:
Umieść foremki na blaszce wyłożonej ściereczką. Zalej gorącą wodą, tak aby sięgała do ⅔ wysokości foremek. To pozwoli flanowi równomiernie się upiec. - Czas Pieczenia:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut, aż masa stężeje. Po upieczeniu wyjmij flany i pozwól im ostygnąć przed podaniem.
Czas na Serwowanie!
Gdy Twój flan ostygnie, możesz go podać na eleganckim talerzu, dekorując świeżymi owocami lub bitą śmietaną. Ten łatwy przepis na flan zachwyci Twoich gości i sprawi, że każdy będzie chciał więcej!
