Do lasagne można też dodać surową cukinię, ale po zetarciu należy ją dobrze przecisnąć przez sitko. Następnie dopraw je na patelni oliwą, szalotką i solą.
Zacznij składać lasagne z cukinią i łososiem. Na dno blachy do pieczenia wylej dużą łyżkę sosu beszamelowego.
Na wierzchu ułóż pierwszą warstwę lasagne i dopraw małą cukinią i odrobiną łososia. Dolać więcej beszamelu i kontynuować naprzemienne układanie lasagne, cukinii i łososia, aż do wykorzystania wszystkich składników.
Zakończ ostatnią warstwę, łącząc na wierzchu sos beszamelowy, cukinię i łososia. Dodaj także dużo płatków maślanych, aby uzyskać smaczną skórkę.
Lasagne z cukinią i łososiem pieczemy w statycznym piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30 minut.
