- Przygotowanie Mięsa:
- Części drobiu dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą, pieprzem oraz papryką, aby wzmocnić smak mięsa.
- Smażenie Mięsa:
- Na dużej patelni rozgrzej olej. Obsmaż mięso z każdej strony, aż nabierze złotego koloru. Ten krok pozwala wydobyć głębię smaku i zapewnia aromatyczny zapach.
- Duszenie w Bulionie:
- Obsmażone kawałki kurczaka przełóż do garnka, zalej bulionem i zagotuj. Dzięki temu mięso nabierze soczystości i smaku bulionu.
- Smażenie Warzyw:
- Na tej samej patelni, na której smażyło się mięso, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż ją, aż stanie się szklista. Następnie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż, aż się zrumienią.
- Dodanie Warzyw do Mięsa:
- Podsmażone pieczarki z cebulą przełóż do garnka z mięsem. Całość dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około 40 minut, aż mięso będzie całkowicie miękkie i delikatne.
- Zagęszczanie Sosu:
- Aby przygotować gęsty sos, w 1/3 szklanki wody rozpuść łyżeczkę mąki. Wlej mieszankę do garnka, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Podanie:
- Na koniec posyp potrawę świeżym koperkiem, co doda świeżości i aromatu.
Serwowanie
Kurczak w aromatycznym sosie pieczarkowym to doskonałe danie na każdą okazję. Podawaj z ulubionymi dodatkami – czy to ziemniakami, kaszą, czy pyzami. Z pewnością zachwyci każdego!
Smacznego! 🍽️✨
Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś naprawdę wyjątkowego!
