Kto z nas nie uwielbia słodkości? Ciasteczka o smaku brownie to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyca intensywnym smakiem czekolady i wyjątkową teksturą! Ich miękkie, rozpływające się wnętrze sprawia, że są idealnym wyborem na szybki deser, przekąskę na spotkanie ze znajomymi, czy nieodłączny element urodzinowego bufetu. Nawet dzieci będą prosić o więcej! Przygotuj je w zaledwie kilku krokach i ciesz się ich pysznym smakiem!
Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 20 minut
- Pieczenie: 9 minut
- Odpoczynek: 8 minut
- Trudność: Średnia
- Porcja dla: 6 osób
Składniki:
- Ciemna czekolada: 160 g
- Cukier: 160 g
- Jajka: 2
- Roztopione masło: 80 g
- Posiekana ciemna czekolada: 70 g
- Kakao w proszku: 40 g
- Sól: do smaku
Jak przygotować ciasteczka o smaku brownie?
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
- Rozpocznij od czekolady: W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce roztop ciemną czekoladę z masłem, mieszając, aż masa będzie gładka i lśniąca.
- Ubicie składników: W dużej misce połącz jajka, cukier oraz szczyptę soli. Użyj miksera, aby uzyskać lekką, puszystą masę – zajmie to około 4-6 minut.
- Dodaj czekoladę: Do ubitej mieszanki wlej roztopioną czekoladę, starannie mieszając, aby składniki się połączyły.
- Wprowadzenie kakao: Przesiej kakao w proszku do masy, następnie dodaj posiekaną ciemną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Chłodzenie: Umieść ciasto w lodówce na 6-8 minut, aby masa stała się bardziej gęsta i łatwiejsza do formowania.
- Przygotowanie blachy: Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Następnie za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta, zachowując odstępy między nimi.
- Pieczenie: Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 8-9 minut. Ciasteczka powinny być lekko miękkie w środku, a brzegi lekko chrupiące.
- Ostudzenie: Po upieczeniu, odstaw ciasteczka do ostygnięcia przed podaniem. Ich zapach rozniesie się po całym domu!
Przechowywanie:
Te pyszne ciasteczka o smaku brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku lub puszce przez 3-4 dni. Jednak z doświadczenia wiemy, że znikają znacznie szybciej!
Kruche ciasteczka o smaku brownie to doskonały sposób na zaspokojenie słodkiego głodu w każdej chwili. Ich prostota w przygotowaniu sprawia, że mogą stać się stałym elementem w Twojej kuchni. Niezależnie od okazji, te małe cuda z pewnością zachwycą Twoich bliskich! Spróbuj już dziś, a przekonasz się, że każdy kęs to czysta przyjemność! 🍪❤️
