Na patelni o wysokich ściankach rozgrzej dużą ilość oleju arachidowego (lub innego oleju roślinnego), aż osiągnie temperaturę około 170-180°C.
Tworzenie bomby:
Za pomocą dwóch łyżek formuj z ciasta kulki (około 1-2 łyżki każda) i ostrożnie zanurzaj je w gorącym oleju.
Smażyć smażone bombki w małych porcjach, uważając, aby nie przepełnić garnka i zapobiec ich sklejaniu się.
Gotuj bomby, aż będą złociste i puszyste, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie się upiekły (około 3-4 minuty).
Drenaż i wypełnienie:
Odsącz je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
Po lekkim przestudzeniu napełnij je kremem lub dżemem za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki.
Dekoracja i obsługa:
Posyp smażone bombki cukrem pudrem i podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
ciąg dalszy na następnej stronie
Sugestie:
Przed zanurzeniem bombek upewnij się, że olej jest gorący, aby uzyskać równomierne, chrupiące smażenie.
Nadzienie bombek możesz zmieniać według własnych upodobań: od klasycznego kremu po dżem, Nutellę czy nawet krem czekoladowy.
Kremowe smażone bomby najlepiej spożywać na świeżo przygotowane, aby cieszyć się ich miękką konsystencją i kremowym nadzieniem.
Te kremowo smażone bomby to przysmak, który z pewnością sprawi, że pokochają je wszyscy goście. Idealne na wyjątkowy deser lub na pyszne zakończenie posiłku.
