Krok 1: Przygotowanie Warzyw
Obieramy ziemniaki, marchewkę oraz czosnek. Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę, a por w krążki. Czosnek kroimy w cienkie plasterki – jego intensywny aromat będzie cudownie dominował w tej zupie.
Krok 2: Podsmażenie Warzyw
W garnku rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy wszystkie pokrojone warzywa i smażymy, mieszając przez około 3 minuty. Dzięki temu wydobędziemy z nich pełnię smaku.
Krok 3: Gotowanie Zupy
Zalewamy warzywa gorącym bulionem lub rosołem, zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu przez 30 minut, aż warzywa będą miękkie. W międzyczasie można delektować się unoszącym się w kuchni aromatem czosnku i masła!
Krok 4: Blendowanie na Krem
Po ugotowaniu blendujemy całą zawartość garnka na gładką, kremową konsystencję. Kremowe zupy to synonim komfortu, a ta czosnkowa wersja na pewno stanie się twoim ulubionym jesiennym daniem!
Krok 5: Śmietanka – Idealne Wykończenie
Śmietankę przelewamy do kubka i hartujemy, aby uniknąć jej zwarzenia. Dodajemy 2-3 łyżki gorącej zupy, mieszamy i całość wlewamy z powrotem do garnka. Mieszamy, aż krem stanie się jeszcze bardziej aksamitny.
Krok 6: Doprawianie
Na koniec doprawiamy zupę solą, pieprzem, imbirem i gałką muszkatołową. To przyprawy, które doskonale podkreślą jej ciepły, jesienny charakter.
🥖 Chrupiące Grzanki – Jak Je Przygotować?
Nie ma zupy czosnkowej bez idealnie chrupiących grzanek! Kromki chleba kroimy w małe kostki. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie wrzucamy pokrojony chleb. Smażymy, aż grzanki będą złociste i chrupiące – to doskonałe uzupełnienie kremowej zupy!
🧄 Świeży Czosnek – Sekret Intensywnego Smaku
Zanim zaserwujesz zupę, do każdej miseczki zetrzyj ząbek świeżego czosnku. Dzięki temu zachowasz wszystkie zdrowotne właściwości czosnku, a smak stanie się jeszcze bardziej wyrazisty. To właśnie ten krok sprawia, że zupa czosnkowa staje się prawdziwą bombą aromatyczną!
🍂 Smacznego i na zdrowie!
Zupa czosnkowa to nie tylko rozgrzewający posiłek, ale również naturalny sposób na wzmocnienie odporności. Idealna na chłodne dni, gdy potrzebujesz czegoś, co nie tylko rozgrzeje ciało, ale i doda energii. Przygotuj ją, usiądź wygodnie i delektuj się każdą łyżką tego wyjątkowego dania!
