Krok 1: Zagotowanie mleka
W dużym garnku wlej mleko, dodaj sól, gałkę muszkatołową oraz masło. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aby masło się rozpuściło.
Krok 2: Dodawanie kaszy mannej
Powoli wsypuj kaszę manną do gotującego się mleka, cały czas mieszając. Kontynuuj, aż masa zacznie odchodzić od dna garnka, tworząc gęsty klump.
Krok 3: Chłodzenie masy
Odstaw masę do ostygnięcia. Po kilku minutach, kiedy będzie letnia, wbij jajko i dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Formowanie klopsików
Za pomocą dwóch łyżek (lub większej, jeśli wolisz większe klopsiki) formuj kulki i wrzucaj je do garnka z wrzącą wodą. Dla ułatwienia, zanurzaj łyżki w gorącej wodzie po każdym klopsiku, aby masa łatwiej się zsuwała.
Krok 5: Gotowanie klopsików
Gotuj klopsiki przez około 10 minut. Kiedy wypłyną na powierzchnię, oznacza to, że są gotowe!
Nasze Wskazówki:
Możesz również dodać klopsiki bezpośrednio do bulionu, ale osobiście wolę gotować je w osolonej wodzie. Dodaj klopsiki do bulionu tuż przed podaniem, aby nie straciły kształtu.
Eksperymentuj z Smakiem!
Aby nadać klopsikom nowy smak, spróbuj dodać zamiast gałki muszkatołowej odrobinę curry lub kurkumy. Możesz również wzbogacić je o drobno starty ser, posiekany szynkę z papryką czy świeżymi ziołami.
Te klopsiki z kaszy mannej to nie tylko smak dzieciństwa, ale również proste danie, które zachwyca swoją uniwersalnością. Idealne jako dodatek do zupy lub samodzielne danie! Spróbuj i delektuj się tym pysznym przepisem od mojej babci! Smacznego! 🍽️
