Rozgrzej piekarnik do 350°F.
Wymieszaj mięso z jajkiem, parmezanem, pietruszką, solą i czarnym pieprzem, aż składniki się połączą.
Wymieszaj mleko z cebulą, czosnkiem i bułką tartą w innej misce.
Teraz wymieszaj mieszankę mięsną z mieszanką mleczną, nie przerabiając jej zbyt długo.
Uformuj klopsiki i ułóż je w natłuszczonej kwadratowej blasze o wymiarach 8 cali.
Piecz przez 15 minut lub do momentu, aż klopsiki będą chrupiące na zewnątrz.
Wymieszaj miód, sos BBQ i galaretkę winogronową w misce.
Wlej mieszankę sosu BBQ na klopsiki.
Przykryj naczynie folią i piecz przez kolejne 15 minut.
Gdy klopsiki osiągną temperaturę 165°F w środku, danie jest gotowe.
INSTRUKCJE PRZECHOWYWANIA:
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni.
WARIANTY I ZAMIANY:
Jeśli wolisz, użyj wołowiny zamiast wieprzowiny lub zamień galaretkę winogronową na galaretkę morelową. Możesz również użyć dowolnego sosu BBQ. Wędzona odmiana byłaby tutaj naprawdę dobra.
