Robot typu Thermomix: Wybierz program 15 min / 90 / poziom. 2. Przygotowanie Dodaj 1 garnek niesłodzonego lub greckiego jogurtu i sok z połowy cytryny. Mieszaj przez 30 sekund przy prędkości 4 i zakończ program 2 minuty/90 stopni. 2. Poczekaj, aż serwatka się oddzieli (około 3 godziny).
Złóż z powrotem wacik o długości 1 metra i możliwości przejścia na dużą liczbę misce.
Wlej zawartość i wyjmij, aby usunąć jak pozostałości.
Z miski opróżniamy serwatkę i wkładamy do niej kompres z serem. Wyciśnij i włóż do lodówki z obciążeniem na 30 minut.
Otwórz kompres, posyp go szczyptą soli i zamknij.
Odstawić do lodówki na 8 godzin.
