- Rozgrzej piekarnik i przygotuj blachę do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko posmaruj olejem.
- Przygotuj składniki: W dużej misce ubij jajka trzepaczką na gładką masę. Dodaj jogurt grecki i dobrze wymieszaj, aż składniki całkowicie się połączą.
- Przygotowanie jabłka: Obierz je, usuń rdzeń i pokrój w drobną kostkę.
- Do mieszanki jajeczno-jogurtowej dodaj jabłko: Do masy jajeczno-jogurtowej włóż kostki jabłek i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż masa będzie równomiernie rozłożona.
- Wlać mieszaninę na patelnię: Wlać mieszaninę do przygotowanej patelni, wyrównując ją grzbietem łyżki.
- Pieczenie i gotowanie: Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez około 30-35 minut lub do momentu, aż będzie złociste i twarde na powierzchni.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i przed podaniem pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blasze do pieczenia.
- Kroj i ciesz się smakiem: Po ostygnięciu pokrój ciasto jogurtowe bez mąki na plasterki i podawaj. Jeśli chcesz uzyskać dodatkową nutę słodyczy, możesz udekorować go odrobiną cynamonu lub cukru pudru.
Odmiany i wskazówki:
- Świeże owoce: Oprócz jabłek możesz eksperymentować z innymi odmianami świeżych owoców, takimi jak truskawki, brzoskwinie czy banany, aby dodać innej owocowej nuty do ciasta.
- Naturalne aromaty: Dodaj wanilię, cynamon lub skórkę z cytryny do mieszanki, aby nadać ciastu aromatyczny akcent.
- Lekkie dodatki: Podawaj ciasto z sosem ze świeżych owoców lub posypką posiekanych suszonych owoców, aby uzyskać jeszcze lżejszy i zdrowszy deser.
Dzięki temu prostemu i zdrowemu przepisowi możesz delektować się smacznym deserem bez poczucia winy. Idealne dla każdego, kto szuka lekkiego, dietetycznego deseru, to ciasto jogurtowe jest idealne na śniadanie.
