- Przygotowanie warzyw: Obierz cebulę, marchewki i ziemniaki. Umyj seler i pokrój wszystkie składniki w drobną kostkę.
- Smażenie: Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i seler, smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta.
- Dodanie mięsa: Włóż mięso mielone do garnka i dobrze podsmaż. Dopraw solą, pieprzem, oregano, czosnkiem w proszku i papryką.
- Dodanie warzyw: Wmieszaj pokrojone ziemniaki i marchewki, a następnie zalej całość bulionem. Doprowadź do wrzenia.
- Gotowanie: Zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut. Następnie dodaj mrożone warzywa i gotuj jeszcze 10–15 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
Serwowanie
Podawaj z świeżym, chrupiącym bagietką. Tip: Mieszanka warzyw z zielonymi fasolkami i marchewkami doskonale sprawdzi się w tej zupie. Możesz także dodać groszek, paprykę lub kukurydzę – wykorzystaj to, co masz w zamrażarce lub lodówce!
Smacznego!
Ta zupa to świetny pomysł na sycący obiad, który na pewno zadowoli wszystkich domowników. Idealna do podgrzania na następny dzień, a jej smak tylko się poprawia!
