- Na początek, kiełbaski pokrój na małe kawałki, cebulę w pierścienie, a czosnek drobno posiekaj. W głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oleju i przez pięć minut smaż wszystkie składniki, aż cebula stanie się szklista. Ten etap to klucz do uzyskania pełni smaku!
- W międzyczasie połącz śmietanę z bulionem warzywnym. Gdy kiełbaski i cebula będą już gotowe, wlej mieszankę do patelni. Doprowadź do lekkiego wrzenia, a następnie dodaj musztardę. Warto dostosować jej ilość do własnych preferencji – trochę więcej dla tych, którzy uwielbiają intensywny smak.
- Następnie, w małej misce wymieszaj trzy łyżeczki skrobi z zimną wodą (ważne, aby woda była zimna, inaczej skrobia się zbryli). Wlej tę mieszankę do gulaszu, ciągle mieszając, aż potrawa osiągnie pożądaną konsystencję. Gdy gulasz będzie już odpowiednio gęsty, dodaj sól i pieprz do smaku.
- W międzyczasie ugotuj makaron penne według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i wymieszaj z gulaszem.
- Na koniec, posyp całość posiekanym szczypiorkiem dla dekoracji i dodatkowego smaku. Podawaj na gorąco, delektując się każdym kęsem tego wyjątkowego dania!
Gulasz z kiełbasą i musztardą z penne to znakomity pomysł na szybki, sycący obiad. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie przygotowania, z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Smacznego!
