- Na początek wlej mleko do dużego garnka. Dodaj cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia, nie zapominając o mieszaniu, aby składniki się połączyły.
- Gdy mleko zacznie się gotować, powoli wsyp semolinę, stale mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez chwilę, aż masa zgęstnieje.
- Następnie zdejmij garnek z ognia i przykryj. Pozwól grysikowi odpocząć przez 5 minut, aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
- W międzyczasie oddziel żółtko od białka. Ubij białko na sztywną pianę, aż będzie lśniące. Żółtko wmieszaj delikatnie w ciepły grießbrei.
- Na koniec dodaj masło do masy, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Ostrożnie wmieszaj ubite białko, tworząc lekką i puszystą strukturę.
Podawanie:
Grießbrei najlepiej smakuje z ulubionym kompotem, posypany cynamonem i cukrem lub polany brązowym masłem. To idealny deser, który zaspokoi głód całej rodziny!
Smacznego! Jeśli podobał Ci się ten przepis, zostaw komentarz i podziel się swoimi wrażeniami!
