Krok 1: Przygotowanie szpinaku
Najpierw rozmroź ciasto francuskie. Szpinak dokładnie umyj, a następnie blanszuj przez cztery minuty w osolonej wrzącej wodzie. Odcedź i drobno posiekaj. Cebulki dymki pokrój w cienkie krążki.
Krok 2: Smażenie składników
Na patelni roztop masło, dodaj posiekany czosnek i smaż, aż stanie się szklisty. Następnie dodaj szpinak, przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ser feta pokrój w kostkę. Jajka roztrzep i wymieszaj z bułką tartą oraz serem, a następnie dodaj do szpinaku. Całość wymieszaj i ewentualnie jeszcze dopraw.
Krok 3: Przygotowanie i pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Blachę do pieczenia spłucz zimną wodą. Ciasto francuskie rozwałkuj na cienko i podziel na dwie części; jedna część powinna być nieco większa. Większą część umieść na blasze i nałóż na nią przygotowaną masę szpinakową, zostawiając wolne brzegi.
Krok 4: Wykończenie dania
Złóż brzegi ciasta nad nadzieniem. Drugą część ciasta umieść na wierzchu szpinaku, a następnie przy pomocy widelca wbij kilka otworów, aby para mogła ujść. Całość posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Piecz w piekarniku przez około 40-50 minut, aż pitta nabierze złocistego koloru.
Smacznego! 🎉
Podawaj na ciepło jako przystawkę lub danie główne. Twoja rodzina na pewno będzie chciała więcej! Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw komentarz – chętnie poznam Twoje opinie!
