1. Rozpuszczenie żelatyny:
Najpierw przygotuj bezbarwną żelatynę, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. To kluczowy krok, który nada stabilność naszemu deserowi.
2. Miksowanie składników:
W dużym naczyniu, używając blendera, połącz wszystkie składniki – mleko, śmietankę, mleko w proszku, cukier, skrobię kukurydzianą oraz wcześniej rozpuszczoną żelatynę. Miksuj do uzyskania gładkiej i puszystej masy.
3. Montaż gniazda:
W żaroodpornej misce lub formie ułóż na dnie odrobinę mieszanki, a następnie przeplatane pokrojone truskawki. Kontynuuj układanie warstw, aż do wyczerpania składników.
4. Schładzanie:
Umieść przygotowane gniazdo w lodówce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, aż stwardnieje i nabierze idealnej konsystencji.
5. Dekoracja:
Przed podaniem posyp wierzch deseru posiekaną lub startą białą czekoladą oraz odrobiną Nutelli, aby dodać mu apetycznego wyglądu.
Wariant: Gniazdo z Pianki Mlecznej Truskawkowej
Jeśli chcesz spróbować innej wersji, zrób gniazdo z pianki mlecznej truskawkowej! Użyj:
- 1 puszki mleka skondensowanego
- 2 opakowań śmietany
- 1 filiżanki mleka w proszku
- 1 pudełka świeżych truskawek
- 1 opakowania czekolady Laka
- 6 g bezbarwnej żelatyny
Mieszaj wszystkie składniki w blenderze do uzyskania gładkiej masy i postępuj zgodnie z instrukcjami powyżej.
