1. Przygotowanie ciasta
W dużej misce przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj cukier, cukier wanilinowy, jajka oraz miękkie masło. Zmiksuj składniki najpierw na niskich obrotach, a następnie na najwyższych, aż do uzyskania gładkiej masy.
2. Wyrabianie ciasta
Na lekko posypanym mąką blacie wyrób ciasto przez chwilę, a następnie rozwałkuj 2/3 ciasta na wielkość blaszki do pieczenia. Umieść ciasto w blasze i stwórz brzegi przy pomocy formy do pieczenia, jeśli używasz standardowej blachy.
3. Przygotowanie nadzienia
Roztop masło w mikrofali i odstaw do ostygnięcia. W osobnej misce wymieszaj twaróg z cukrem, cukrem wanilinowym, budyniem oraz jajkami, aż powstanie jednolita masa. Wlej przestudzone masło lub margarynę i ponownie wymieszaj.
4. Łączenie składników
Rozłóż nadzienie równomiernie na cieście, a resztę ciasta porwij na małe kawałki i rozsyp na wierzchu nadzienia. Dla dzieci można użyć foremek do ciastek, aby stworzyć zabawne kształty, na przykład postacie z ulubionych bajek.
5. Pieczenie
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i piecz ciasto przez około 45 minut, aż będzie złociste. Zrób test patyczkiem, aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone (patyczek powinien być suchy po wyjęciu).
