krok 5:
Napełnij rękaw do wyciskania wyposażony w okrągłą końcówkę lub gwiazdkę (o średnicy 1 cm).
Następnie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj paski o długości 10-12 cm.
Posyp eklery cukrem pudrem i piecz w temperaturze 170° przez 40 minut.
Po 10 minutach pieczenia uchyl lekko drzwiczki piekarnika, aby wypuścić parę.
ciąg dalszy na następnej stronie
krok 6:
Kontynuuj pieczenie przez kolejne 30 minut przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika, aż eklery będą złociste.
Wyjmij eklery z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na metalowej kratce.
krok 7:
Budyń wymieszaj szpatułką, aż uzyskasz gładką masę.
Na koniec przełóż krem do rękawa cukierniczego i udekoruj eklery.
Posypać cukrem pudrem i podawać
