Dort Mimosa: klasický recept

**Postup:**

1. Ve vhodné nádobě smíchejte mascarpone s cukrem a žloutky a vše dobře rozmíchejte.

2. Ve druhé nádobě ušlehejte šlehačku do tuha a opatrně ji vmíchejte do směsi s mascarpone.

3. V třetí nádobě smíchejte espresso s rumem nebo marsalou.

4. Na dno zapékací misky nebo skleněné nádoby nařaďte první vrstvu piškotů, které ponořte do směsi espresso s rumem nebo marsalou. Dbejte na to, aby se piškoty nepřemokly.

5. Na piškoty nanesete vrstvu směsi s mascarpone a šlehačkou.

6. Pokračujte střídáním vrstev piškotů namočených v espressu a směsi s mascarpone a šlehačkou, dokud nebudete mít vyčerpány všechny ingredience.

7. Poslední vrstvu tvoří směs s mascarpone a šlehačkou.

8. Hotové tiramisu posypejte bohatou vrstvou kakaa.

9. Přikryjte a nechte tiramisu odpočinout v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně však přes noc.

10. Před podáváním můžete tiramisu ozdobit nastrouhanou čokoládou nebo čerstvými ovocem podle svého vkusu.

Tiramisu je hotovo! Podávejte vychlazené a užijte si jeho bohatou chuť a krémovou konzistenci. Dobrou chuť!