1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz wszystkie składniki na ciasto: mąkę, cukier, olej, jajka, mleko, kakao, sodę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę. Wylej ciasto do tortownicy o średnicy 23 cm, wcześniej wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Pieczenie:
Wstaw ciasto do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 35 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
3. Wydrążanie:
Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta, delikatnie wydrąż połowę z niego za pomocą łyżki, pozostawiając około 2 cm brzegów i nienaruszony spód.
4. Truskawki:
Na wydrążonym spodzie ciasta ułóż świeże truskawki, tak aby całkowicie pokryły dno.
5. Przygotowanie masy czekoladowej:
Czekoladę pokrój na drobne kawałki. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i śmietan-fixem, aż uzyskasz sztywną masę. Następnie delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z pokrojoną czekoladą.
6. Tworzenie kopca:
Całą masę czekoladową nałóż na truskawki, formując kształt kopca. Na koniec, wierzch delikatnie posyp rozkruszonym ciastem, które pozostało po wydrążaniu, lekko dociskając.
7. Chłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby masa się zestaliła, a smaki się przegryzły.
Smacznego! 🎉
Ciesz się smakiem domowego kopca kreta z truskawkami, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości! Idealny na urodziny, imprezy czy rodzinne spotkania, ten efektowny deser zachwyci nie tylko wyglądem, ale i niepowtarzalnym smakiem. Wypróbuj ten przepis i pozwól, aby Twoja kuchnia zyskała nowy, pyszny akcent! 🍰✨
